タイの食品

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タイの食品

タイの調味料

タイ料理には必須の魚を発酵させて作った魚醤、フィッシュソースとも呼ばれる、ナンプラーやスイートチリソースなど、いろいろ組み合わせて、バンコクの屋台の味を是非再現してみてください！

タイ米・ビーフン

お米大国タイでは､汁ソバや焼きソバ等に米粉で作られたビーフンが使われます。戻す時間が短いので簡単です！

ココナッツ・デザート

自宅で作れる美味しいココナッツデザートがいっぱいです！

麺類

タイの麺類は大きく２種類に分けられます。ひとつは中華麺風のバミー。もうひとつは米からつくるクイッティヤウ。これらの麺をスープでラーメン風に頂くか、あえそば風に頂くか・・どちらも美味しそうでまよいます。

タイカレー

ココナッツミルクの香りとスパイシーなカレーが見事に組み合わさった、タイカレー。グリーン・イエロー・レッドそれぞれのカラーのカレーをお楽しみください。

トムヤムクン

もはやタイ料理の代名詞、世界３大スープのひとつでもあるトムヤムクンは、レモングラス・ショウガ・マナーオなどの酸味に唐辛子の辛味が一体化した、酸っぱくて辛〜いスープ。

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