ルクルーゼ le creuset の特徴

ルクルーゼ le creuset

ルクルーゼ le creuset ココットロンド

ルクルーゼ le creusetのココットロンドは、ベーシックなデザインや、使いやすさが人気のロングセラーです。

ルクルーゼ le creuset ココットオーバル

ルクルーゼ le creusetのココットオーバル。ベーシックなデザインや、使いやすさが人気のロングセラー。シチューなどに・・

ルクルーゼ le creuset のいろんなお鍋

ルクルーゼ le creusetのココットダムールやミニウォク・グリルロンド・ソースパンなどいろんなお鍋を集めています。

ルクルーゼ le creuset のキッチン用品

ルクルーゼ le creusetのオーバル・ディッシュやミルク・ジャグ・鍋つかみ・専用洗剤などなど盛りだくさんです♪

ルクルーゼ le creuset のレシピ本

ルクルーゼ le creusetを使うなら、必ず１冊は揃えておきたい専用レシピ本。料理の幅がグッと広がります♪

• ◆ルクルーゼ le creuset 特徴・・・美味しくなる秘密♪
• ◆ルクルーゼ le creuset ホーローができるまで・・・製造工程拝見！
• ◆ルクルーゼ le creuset はじめて使うときに・・・・・ご使用前に少しだけ
• ◆ルクルーゼ le creuset お手入れについて・・・大事に使って一生物！

ルクルーゼ le creuset 取り扱いショップ

• 　　amazon > ルクルーゼ
• 　　楽天 > ルクルーゼ

ルクルーゼ le creuset の特徴

【１】 熱伝導率に優れた鋳物ホウロウなので、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要するお料理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃がしません。
【２】 強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的です。
>>　ル・クルーゼ（le creuset） レシピ本はこちら
【３】 保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれます。
【４】 平らで厚い底なので、材料が焦げ付きにくく、きれいに仕上がります。
【５】 レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返して使用しても臭いが染み付くことがありません。
【６】 耐久性に優れているので、世代を超えてご愛用いただけます。
【７】 美しいデザインはキチンをおしゃれに演出し、その色合いはそのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます。
【８】 鍋フタのツマミは、230℃までの耐熱性を持つので、オーブンにも対応できます。庫内の狭いオーブンレンジなどは、熱源との間が非常に近くなりますので、200℃以下でのご使用をお勧めします。 （ミニ・ココットは除く）
【９】 熱源を選びません。
※電子レンジにはご使用できません

△ ルクルーゼ le creuset の特徴 ページのトップへもどる

ルクルーゼのホーローができるまで

銑鉄・再利用鉄・コークスの3つが鋳物のもとになる原料。
1つの鋳物ホーロー製品をつくるには凸凹2つの型を必要とします。凹型は外側の形、凸型は内側の形を型取るのに使われます。この型は砂を金属製の型に詰め込んで作られます。
2つの砂型を重ね合わせてできる隙間に1300度の高熱で溶かした鉄とコークスを注ぎ入れ、継ぎ目のない一体型の鋳型をつくります。この作業が鋳物をつくる上で最も重要で、全工程を常にコンピュータでコントロールしながら、特に温度と流し込むタイミングに注意を払い作業が行われます。 流し込んだ鉄が冷めたら、砂型を割って中の鋳型を取り出します。
熟練した職人による入念なチェックの後、細部まで丁寧に磨き上げていきます。
耐久性と保温性を高めるため、まず一層目のベースコートを焼き付けます。独特の色合いを調合したカラーコートと、仕上げのトップコートの２層を焼き付けます。
これらの工程を経て、ル・クルーゼの製品が出来上がります♪

△ ルクルーゼ le creuset の特徴 ページのトップへもどる

ルクルーゼ le creuset をはじめて使うときに

手作りのため、よく見ると一品一品個性があるんですよ。
※ホーローがけの際の色ムラや気泡による、ごく小さな穴が見られるのものありますが、ご使用には差し障りありません。
製品についているシールや付属品をはずして下さい。
鍋の場合、フタのつまみに緩みがあるかどうか確認してください。緩んでいる場合にはしっかりと手で締めてくださいね。
製品を中性洗剤を含ませたスポンジで軽く洗います。
さあ、準備完了です！

△ ルクルーゼ le creuset の特徴 ページのトップへもどる

ルクルーゼ le creuset のお手入れについて

【ホーローを美しく長くお使いいただくために・・】
調理や片付けの際、金属製のツールを使うことは避けてください。
【さびの発生を防ぐために・・】
中性洗剤で洗ったあとすぐに拭いてください。
※特にフチの部分は水気を残さないように、必ず拭いてください。
【ホウロウを保持するために・・】
空焚きや強火で長時間調理することは避けてください。
【ホウロウを傷めないために・・】
ナイフなど先のとがったもので表面をこすることは避けてください。
【火傷防止！・・】
取っ手の部分が熱くなることがありますので、取っ手を持つときは必ず鍋つかみをご使ってください。
【焦げついたら・・】
お湯を張ってしばらく置いた後、スポンジと中性洗剤で洗ってください。 特にひどい漕げつきには、水を張って重そう（小さじ1杯程度）を加え、弱火で煮立ててしばらく置いた後、スポンジと中性洗剤で洗ってください。
※ 重曹をペースト状にして指で擦ってもとれました。

｜ルクルーゼ le creuset ココットロンド｜
｜ルクルーゼ le creuset ココットオーバル｜
｜ルクルーゼ le creuset いろんなお鍋｜
｜ルクルーゼ le creuset キッチン用品｜ルクルーゼ le creuset レシピ本｜
｜ルクルーゼ le creuset について｜HOME｜

△ ルクルーゼ le creuset の特徴 ページのトップへもどる